miércoles, 23 de febrero de 2011

LES FORQUES D.O.PENEDÉS


Les Forques está producido por Mas Candí, los mismos productores que Qx y El Desig.
Se trata de un tinto con una graduación de 14% 100 %Cabernet sauvignon, tiene 15 días de fermentación en bota de roble francés  y doce meses de crianza.
Color de cereza oscuro, opaco, limpio y brillante y con una lágrima densa y homogénea.
En nariz hay notas muy destacadas de fruta negra como los arándanos, y de balsámicos como la menta o eucalipto, aromas minerales, especiados, de café, chocolate, contra más tiempo lleva abierto más se van pronunciando estos aromas.
En boca tiene cuerpo, entrada dulce a fruta madura, elegante, tanino dulce, buena acidez y lineal con un final sabroso, largo y especiado, te deja con un muy buen sabor de boca.
No tiene las característica del típico Penedés.

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