BCN OPPORTUNITY WEEK 2012

MENÚ BCNOW DEL 27 DE GENER AL 5 DE FEBRER

Croquetes de txangurro

Tartare d´ostres i vieires amb guacamole i petita amanida de meduses

Rollet fred de tonyina blue finn amb verdures encurtides i gaspatxo d´algues

Caneló de pintada trufada i betxamel de trompeta de la mort

Coca de pà de Sardegna amb roast beef de pluma ibérica

Arrós  DO Pals sec de sepionets, alcachofes i llongó (esperdenyes)

O

Arrós mar i muntanya de txipirons, xai i trompeta de la mort

Semifred de sake i  té verd

25€ (Iva i begudes a part)

1€ VA DESTINAT A UNA ONG



PODEU MARINAR´HO AMB UNA BONA AMPOLLA DE CAVA LLOPART INTEGRAL