jueves, 30 de agosto de 2012

SOPA MARIDATGE AMB ELS VINS DE L´OLIVERA

SOPAR MARIDATGE AMB ELS VINS DE L´OLIVERA D.O.COSTERS DEL SEGRE DIMARTS 18 DE SEPTEMBRE A PARTIR DE LES 21H

Amanida de truita de riu en escabetx lleuger de verdures i compota de peres
Blanc de Serè 2011

Coca de recapte amb escalivada, arengada i llonganisa
Agaliu 2010 100% macabeu

Arrós de cranc de riu, anémones i ceps

Eixaders 2010 100% Chardonnay

Caçola de tros (conill, cargols, porc ibéric)
 Primer vins negres 2010

Taten de peres amb gelat de calvados
Vi dolç de l´Olivera


45€ tot inclós
Places limitades 934510923

Aquest sopar maridatge és molt important per a nosaltres no només per la procedéncia de L´Olivera, Costers del Segre, sinó per l´important projecte social que hi ha darrera d´aquesta coperativa que dona treball a un gran nombre de persones discapacitades.

martes, 7 de agosto de 2012

AGOST AL TOPIK

Al Topik només fem vacances del 12 al 20 d´agost inclosos, durant tot aquest més amb el menú desguatció n´mero dos el beure el posem nosaltres buscant el més ideal per a maridar aquest menú de sis tapes, un arrós d´espardenyes i una degustació de formatges.
Us esperem