MUGA & TOPIK
SOPAR MARIDATGE AMB
ELS VINS DE MUGA D.O.c RIOJA DIMECRES 29 DE MAIG A LES 21H
Tartare d´arengada fumada i maduixes
Amanida templada de verdures de La
Rioja, pop i escuma de butifarra negra
Caneló de cua de bou amb espardenyes saltejades
i betxamel de ceps
Tataky de tonyina blue finn i salsa
de marmitako
Xai d´Ezcaray amb mitja cocció de
sarment, chalotes al tempranillo i puré
d´Idiazàbal
Torrija amb gelat de llet de mamia
(llet d´ovella)
VINS A CATAR MUGA BLANC 2012, MUGA
CRIANZA 2009, MUGA RESERVA 2006 ,
PRADO ENEA 2005, TORRE MUGA 2009
48€ TOT INCLÓS
PLACES LIMITADES 934510923