TOPIK & GRANS
VINS PERELADA, PROPER DIMECRES 26 DE JUNY A LES 21:00H
Crema de coliflor amb anguila fumada,
ostra i ous de salmó
Pop & porc, pop de roca amb peus
de porc i salsa de cireres
Kokotxes de bacallà al pil-pil de
miso japonés
Guisat de tonyina blue fin a la
manera de Tarragona
Arrós de gamba vermella, tirabecs i
sofregit de ceba al vi negre
Tropical fruits
Vins que catarem:Garriga
blanca 2011,Finca Malaveina 2009, Gran Cruor 2006, Ex Ex 9, Finca Garbet 2009,
Gran Claustro Cuvée Especial
53€ tot inclós